公開日 2014年06月06日
かみかつの夏 特産の晩茶をつくりましょう。
夏まで大きく育てた茶葉を7月中旬以降に枝からしごき取り、釜ゆでした後、舟型の手押し茶すり器ですります。すった茶葉を樽で10日～3週間漬け込むと乳酸菌で発酵し、天日で乾燥させると上勝晩茶のできあがりです。
◎開催月日 下記のとおり
◎開催時間 毎回１０時より
◎開催場所 市宇婦人活動センターとその付近
◎参 加 費(昼食代含) 大人 １,５００円
小人 ５００円
◎主 催 市宇棚田保全よろず会（通称：よろず会）
(２０１４年 年間行事)
５月２５日（日） 田植え体験と交流 (終了)
８月 ３日（日） 晩茶づくり体験と交流
（茶摘みからゆでて茶擦り桶入れまでの体験）
９月２１日（日） 稲刈り体験と交流
１２月 ７日（日） 収穫祭・餅つき体験と交流
☆開催日２日前までにお申し込み下さい。
☆申込先 ： 勝浦郡上勝町 旭 市宇
平岡友一
TEL ０８８５－４６－０３５３
TEL ０９０－７１４４－６３７４
